Türkiye'nin en büyük sahte bal operasyonu Samsun'dan başlayarak Samsun Arı Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Rasim Kaplan, “Sahte Bal Operasyonu, buradan başlayan Ankara'ya kadar uzandı. Türkiye'nin en büyük sahte bal etiket operasyonuydu. Tarım bakanımız da bunun peşini bırakmayacağını söyledi” dedi.
Arıcıların elde ettiği ballara tüketicilerin güvenmesi ifade eden Kaplan, “Balın sahtesi olmaz insanın sahtesi olur. orijinal bal ile ilgili taklit ve tağşiş de var. Ama balın formülü arıdadır. Bali arı yapar. Bizim bütün amacımız sahte ballarla mücadele edip, turistikye doğru bir şekilde çocuklarıyla birlikte gönül rahatlığıyla balları sofralarına indirmektir. Arıcılarımız, insanların yaşamsal koşullarının çok zor olduğu yerde bile bal üretiyorlar. Arılarını alıp, doğu ve güneydoğuya, dağlara, yaylalara gidiyorlar. Arıcılarımız dağlarda sahte bal yapımıyla uğraşmıyorlar. Bal ile üretim istiyorlar. Onun için arının yaptığı baldır. Balın formülü de arıdadır. Arıcıların geldiği ballara kaçakçılarımız güvensinler” diye konuştu.
Arıların kayıt altında olduğu, ballarında üretimden sofraya kadar kayıt altına alınarak değiştirmeyi belirten Rasim Kaplan, konuşmasını şöyle sürdürdü;
“Devletimize de şunu söylüyoruz. Bali'ye kayıt yaptırabilirsiniz. Üretim yerinden sofraya kadar kayıt altıda yapabilirsiniz. Biz buna Türkiye Arıcılar Birliği olarak ve Türkiye arıcıları olarak hazırız. Biz arılarımızı kayıt altına aldık. Ballarımızı da kayıt altına alabilirsiniz. Ürettiğimiz balın arkasındayız ve güveniyoruz. Her ne kadar piyasa raflarında bu tip farklı yapılmış ballar olsa da biz onların arıcıların yapmıyor, sanayilerde merdiven altlarında üretildiğini söylüyoruz. Balın formülü arıdadır. Arı balına hile karıştırmaz” ömrü kullandı.
